Kaap van Goede Wijn
De eerste Europeaan die de Kaap bereikte, was de Portugese ontdekkingsreiziger Bartolomeu Dias in 1488, die het de “Kaap der Stormen” noemde. Dit werd dan later door Johan II van Portugal omgedoopt tot “Kaap de Goede Hoop” omwille van het grote optimisme dat ontstond door het openstellen van een nieuwe zeeroute naar Indië en het Oosten.
Vandaag is het nog steeds bekend als Kaap de Goede Hoop, maar het kan net zo goed Kaap van Goede Wijn genoemd worden omwille van het grote optimisme dat bestaat door het openstellen van nieuwe internationale markten voor Zuid-Afrikaanse wijnen.
De Zuid-Afrikaanse wijn is met rasse schreden verbeterd en heeft zich gevestigd op de voornaamste wijnconsumerende markten.
Volgens Brand South-Africa, de organisatie die acht jaar geleden werd opgezet door de International Marketing Council om een positief beeld van het land te promoten, speelt de West-Kaapse wijnindustrie ook een belangrijke rol in de aantrekking van buitenlandse toeristen en investeringen.
Onze topwijnen kennen steeds meer succes in het buitenland en onze wijngaarden trekken steeds meer toeristen aan.
Wijnen zoals Welmoed worden het vlaggeschip van Zuid-Afrikaanse wijnmerken op verschillende Europese markten. Met excellente restaurants en degustatie-faciliteiten, trekken deze merken ook buitenlandse toeristen aan die aan de kelderdeuren genieten van hun favoriete Zuid-Afrikaanse wijnen.
Bron: iol.co.za
Picknick tips van Welmoed
Eenvoud is de sleutel tot een goed picknick menu. Het levert niet op om te ambitieus te zijn, noch om te veronderstellen dat recepten die het thuis goed doen, het net zo goed zullen doen in de buitenlucht.
Delicate smaken kunnen verloren gaan door buiten te eten. Verse gedurfde smaken maken het eten verleidelijker.
Vergeet niet dat mensen in de buitenlucht meer eetlust lijken te hebben!
Eenvoudige gerechten, maar dan wel in overvloed, is beter dan overdadig rijk eten.
Voorzie gemakkelijk te eten voedsel voor de picknick, zeker als u op een deken op de grond ligt! Fingerfood is het beste of iets waar je enkel een vork voor nodig hebt.
Pak eenvoudig voedsel in, maar beperk de keuze – u wil niet de hele tijd dingen doorgeven. Een picknick zou ontspannend moeten zijn met een makkelijk herkenbaar en gezond menu.
Als de tijd beperkt is, kan u gebruik maken van het grote gamma aan bereide voedingswaren dat beschikbaar is in supermarkten en delicatessezaken.
Zij kunnen u zeker helpen bij het samenstellen van een snelle picknick. U kan al een volledige maaltijd samenstellen uit hun selectie van pasteien, terrines, gekookte vleeswaren en antipasta.
Voeg daarbij een zak voorgewassen sla, wat voorgesneden rauwe groenten en een lekker knapperig brood en klaar is kees!
Welmoed bevindt zich in de Stellenbosch regio in Zuid-Afrika, gekend voor heerlijk zomerweer, prachtige uitzichten en heerlijke wijnen. Dit alles samen zorgt ervoor dat picknicken een vast ritueel wordt om te genieten van de prachtige omgeving.
De wijnproductie in Welmoed dateert uit 1690 en ligt midden in de majestueuze bergen en pittoreske wijngaarden. Welmoed Winery is gekend voor zijn traditie in ambachtelijke wijnen, geperfectioneerd door jaren ervaring.
Bron: the-picnic-site.com